Gregori’s Pfeffersalsiz

CHF 9.00

Der Feurige – der Salsiz, der Pfeffer auf den Teller bringt: hergetellt nach tradionellem Repezt, ummantelt mit gebrochenem Pfeffer.

1 Stck. à ca. 120 gr.

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Basis für den Pfeffersalsiz bildet die Rezeptur des traditionellen Bauern-Salsiz. Die Mischung aus rund 2/3 Rind- und 1/3 Schweinefleisch sowie unserer überlieferten Familien-Gewürzmischung ergibt eine ausgezeichnete Salsiz-Wurstmasse. Diese wird jedoch in eine andere Wurstform gebracht und nach dem Trocknen an der Alpenluft für den feurigen Genuss mit gebrochenem Pfeffer ummantelt.

  • Rind- und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze
  • Wursthülle zum Verzehr geeignet

Adresse

Hof Gregori
Domeni und Séverine Gregori
Veja Alvra 78
CH-7482 Bergün/Bravuogn

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Email: info@hof-gregori.ch

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