Gregori’s Bauern-Salsiz

CHF 7.00

Der Traditionelle – ein Bündner Salsiz, wie er im Buche steht: aromatisch, kräftig, gehört auf kalte Platten, in den Wanderrucksack, zum Brunch, zum abwechslungsreichen Apéro etc.

1 Stck. à ca. 100 gr.

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Die sehr extensive, naturnahe Haltung der Rinder auf unserem Bio-Hof bringt hervorragendes Fleisch hervor: kräftig und typisch im Geschmack und vergleichsweise geringer Wasseranteil machen es ideal für die Verarbeitung in unseren beiden Rohwurstsorten.
Deshalb dominiert es auch in unserer Rezeptur: Rund 2/3 der Wurstmasse bestehen aus besten Rindfleischstücken, das verbleibende Drittel stammt von unseren natur- und artgerecht gehaltenen Alpschweinen.
Gewürzt nach altem, geheim gehaltenem Familienrezept, an unserer wunderbaren Alpenluft getrocknet und – nur der Madrunser – leicht geräuchert entstehen unsere weit herum beliebten Leckerbissen.

  • Rind- und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel E250) Gewürze
  • Wursthülle zum Verzehr geeignet

Adresse

Hof Gregori
Domeni und Séverine Gregori
Veja Alvra 78
CH-7482 Bergün/Bravuogn

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Tel: +41 81 250 56 70
Email: info@hof-gregori.ch

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